(am)   (am)   (dm)      (am)   

.. (dm)    (am) (h7)  (E)

E:-------|-------|----1---|0------

H:----0-1|----0-1|3-----3-|--1----

G:-2-----|2------|--2-----|----2--

D:---2---|--2----|0-------|------2

A:-0-----|0------|--------|0------

E:-------|-------|--------|-------

...

-|-|---1---|0----|-----|0-----|

-|-|3----3-|-1---|---0-|-3-2-0|

-|-|--2----|--2--|--2--|------|

-|-|0------|---2-|-1---|------|

-|-|-------|-----|2----|------|

-|-|-------|-----|-----|0-----|

Verschämt wischt sich Willi eine

..Träne aus den Augen

     dm          am           H7  

..          E

denn keiner soll mitbekommen, daß

..er traurig ist

Doch heute hat sogar der harte

..Paul einen Kloß im Hals

     dm       am              H7  

..               E

denn heute verrinnt des alten

..Schlachthofs letzte Frist

Seit über 30 Jahren wurde hier

..geschlachtet

    F                 am         

..H7

den Schweinen und den Kälbern mit

..Können und mit Leidenschaft

der Garaus gemacht

(- Im Refrain folgende

..Anschlagsweise: Daumen

..(Grundton), Zeigefinger

..(g-Saite),

 Mittel- und Ringfinger

..gleichzeitig (h- und e-Saite),

..dann wieder G-Saite -)

                A                

..E            fism            

..cism

Ref.: Und jetzt spritzt das warme

..Blut aus dem Hals der letzten

..Sau

    D                  A          

..    H(7)            E

und mit ihr stirbt ein kleines

..Stück Geschichte unsrer Stadt

    A           E             fism

..       cism

Der Sau ist es egal, doch wir

..wissen es genau

der Bagger macht viel mehr als nur

..den alten Schlachthof platt

Die letzten Griffe sind Routine

..schon zigtausendfach geübt

    dm             am            

..H7           E

und doch ist alles anders als die

..vielen Mal zuvor

Elektroschock und Kehlenschnitt

..verlaufen in Unwirklichkeit

    dm            am             

..H7                    E

und allen ist der Magen flau beim

..Blick aufs Schlachthoftor

Denn heute wird zum letzten Mal

..das Schlachtvieh reingebracht

betäubt, geschlachtet und zerlegt

    H7                        E

und für den weiteren Gebrauch

..fertig gemacht

Refrain

fism          cism D           A

  Es wird nie mehr   so wie bisher

fism       cism  D                

..      E

  Alles vergeht,    nur die

..Erinnerung besteht

Refrain

    Die letzte Sau,  die letzte

..Sau ... (3x)